火落菌に関する研究(1)

火落菌に関する研究(1)

レコードナンバー392469論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00011277NACSIS書誌IDAN00381772
論文副題火落菌および各種微生物の生育に及ぼすエタノールの影響
著者名深谷 伊和男
山下 勝
書誌名愛知県食品工業試験所年報
別誌名Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefectural Government
Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefecture
年報
発行元[愛知県食品工業試験所]
巻号,ページ24号, p.1-5(1984-03)ISSN03887758
全文表示PDFファイル (396KB) 
索引語増殖;細菌;醸造;アルコール
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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