米ぬかの有効利用に関する研究(2)

米ぬかの有効利用に関する研究(2)

レコードナンバー392494論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00011277NACSIS書誌IDAN00381772
論文副題米ぬかの菓子への利用
著者名南場 毅
柴田 亮
石田 欽一
書誌名愛知県食品工業試験所年報
別誌名Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefectural Government
Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefecture
年報
発行元[愛知県食品工業試験所]
巻号,ページ26号, p.33-39(1986-03)ISSN03887758
全文表示PDFファイル (462KB) 
索引語いろ;廃棄物;こめ;あじ;食品添加物;菓子
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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