包装食品の微生物変敗防止に関する研究(15)

包装食品の微生物変敗防止に関する研究(15)

レコードナンバー392499論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00011277NACSIS書誌IDAN00381772
論文副題水ようかんの微生物変敗について
著者名内藤 茂三
書誌名愛知県食品工業試験所年報
別誌名Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefectural Government
Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefecture
年報
発行元[愛知県食品工業試験所]
巻号,ページ26号, p.75-89(1986-03)ISSN03887758
全文表示PDFファイル (1655KB) 
索引語細菌;包装;菓子;食品衛生
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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