チューインガム香料のSniff-Pipe法による香気測定法

チューインガム香料のSniff-Pipe法による香気測定法

レコードナンバー392508論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名佐藤 吉永
滝口 俊男
鈴木 義久
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ36巻・ 5号, p.380-387(1989-05)ISSN00290394
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索引語測定;かおり;菓子;香料
引用文献数5
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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