四国産ネーブルオレンジ4品種の果皮精油成分の比較検討

四国産ネーブルオレンジ4品種の果皮精油成分の比較検討

レコードナンバー393047論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名杉沢 博
山本 雅子
田村 啓敏
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ36巻・ 6号, p.455-462(1989-06)ISSN00290394
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索引語果実;柑橘;品種;精油;化学(成分・組成);皮
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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