豚脂肪の理化学的性状に及ぼす諸要因(1)
豚脂肪の理化学的性状に及ぼす諸要因(1)
| レコードナンバー | 393089 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00013955 | NACSIS書誌ID | AN0014151X |
| 論文副題 | 特に軟脂豚との関連とその制御 | ||
| 著者名 | 入江 正和 | ||
| 書誌名 | 畜産の研究 = Animal-husbandry | ||
| 別誌名 | Sustainable livestock production and human welfare Animal husbandry Animalhusbandry | ||
| 発行元 | 養賢堂 | ||
| 巻号,ページ | 43巻・ 7号, p.793-798(1989-07) | ISSN | 00093874 |
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| 索引語 | ブタ;家畜管理;品質;物性;脂肪;脂肪酸（組成）;調査法;屠畜 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||