Brevibacerium linensの培養液から調製した高粘質性物質の抗変異原性

Brevibacerium linensの培養液から調製した高粘質性物質の抗変異原性

レコードナンバー393175論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名細野 明義
山崎 治子
大谷 元
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ60巻・ 7号, p.679-685(1989-07)ISSN1346907X
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索引語培養;多糖類;乳製品;物性;細菌(サルモネラ);変異(原);細菌(乳酸菌)
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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