差スペクトル法およびDEAE-トヨパール法によるコーヒー試料中のクロロゲン酸の定量

差スペクトル法およびDEAE-トヨパール法によるコーヒー試料中のクロロゲン酸の定量

レコードナンバー400297論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名東野 哲三
藤田 修二
川辺 正幸
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ36巻・ 7号, p.587-591(1989-07)ISSN00290394
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索引語フェノール;分析(定量);クロマトグラフィー;分光;コーヒー
引用文献数10
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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