牛乳固有のプロティナーゼによる脱脂乳中のラクトフォリンの分解

牛乳固有のプロティナーゼによる脱脂乳中のラクトフォリンの分解

レコードナンバー400423論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名菅野 長右エ門
小川 英子
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ60巻・ 8号, p.797-806(1989-08)ISSN1346907X
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索引語分離;免疫;蛋白質;加水分解;牛乳;生化学;抗原;酵素(プロテアーゼ)
引用文献数28
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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