主要鳥卵の各種成分に関する比較研究(3)

主要鳥卵の各種成分に関する比較研究(3)

レコードナンバー400592論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005635NACSIS書誌IDAN00164184
論文副題卵白及び卵黄のアミノ酸組成
著者名山中 良忠
古川 徳
鈴木 敏郎
書誌名東京農業大学農学集報
別誌名Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture
Journal of agricultural science, Tokyo Nogyo Daigaku
東京農大農学集報
東農大農学集報
農学集報
東京農業大学農學集報
発行元東京農業大学
巻号,ページ32巻・ 4号, p.296-302(1988-03)ISSN03759202
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索引語天然成分;卵黄;卵;とり;アミノ酸(組成);卵白
引用文献数23
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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