食品保存へのオゾンの利用に関する研究(20)

食品保存へのオゾンの利用に関する研究(20)

レコードナンバー400838論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00011277NACSIS書誌IDAN00381772
論文副題香辛料のオゾン処理
著者名内藤 茂三
書誌名愛知県食品工業試験所年報
別誌名Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefectural Government
Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefecture
年報
発行元[愛知県食品工業試験所]
巻号,ページ28号, p.80-87(1988-03)ISSN03887758
全文表示PDFファイル (525KB) 
索引語香辛料;酸素;殺菌
引用文献数14
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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