流通鶏卵における卵殻の細菌汚染の検査について

流通鶏卵における卵殻の細菌汚染の検査について

レコードナンバー400908論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00010477NACSIS書誌IDAN10198863
著者名川合 昌子
溝口 博史
梅田 勲
書誌名岐阜県養鶏試験場研究報告 = Bulletin of Gifu Prefectural Poultry Experimental Station
別誌名岐阜県種鶏場研究報告
Bull. Gifu Poult. Exp. Sta.
岐阜鶏試研報
発行元岐阜県養鶏試験場
巻号,ページ35号, p.29-31(1988-03)ISSN09141146
全文表示PDFファイル (438KB) 
索引語流通;細菌;市場;たまご;食品衛生
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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