数系統の日本産なたね種子における脂肪酸組成の特徴について

数系統の日本産なたね種子における脂肪酸組成の特徴について

レコードナンバー401368論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名真鍋 久
五十嵐 康子
平出 美穂子
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ36巻・ 10号, p.839-842(1989-10)ISSN00290394
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索引語種子;日本;脂肪酸(組成);ナタネ
引用文献数14
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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