系統豚並びに系統間雑種豚の飼養と肉質に関する研究(7)

系統豚並びに系統間雑種豚の飼養と肉質に関する研究(7)

レコードナンバー401421論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014244NACSIS書誌IDAN00380179
論文副題バークシャー種肉豚への甘しょ焼酎粕給与が産肉性と肉質特性に及ぼす影響について
著者名川井田 博
松田 誠
福永 智明
書誌名鹿児島県畜産試験場研究報告
別誌名Bulletin of the Kagoshima Prefectural Livestock Experiment Station
Bulletin of the Kagoshima Livestock Experiment Station
発行元鹿児島県畜産試験場
巻号,ページ20号, p.73-83(1988-03)ISSN0389357X
全文表示PDFファイル (1610KB) 
索引語ブタ;家畜管理;品質;発育;食肉(豚);物性;粕類;ビタミンE;感覚
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat