日本食品の核酸含量

日本食品の核酸含量

レコードナンバー401934論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名田島 眞
小山 典子
木津 泰子
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ36巻・ 11号, p.934-939(1989-11)ISSN00290394
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索引語日本;食品;核酸
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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