屠殺豚におけるYersinia enterocolitica保菌と同菌による枝肉の汚染状況

屠殺豚におけるYersinia enterocolitica保菌と同菌による枝肉の汚染状況

レコードナンバー402024論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014801NACSIS書誌IDAN00191857
著者名青木 敦子
徳丸 雅一
板屋 民子
書誌名日本獣医師会雑誌 = Journal of the Japan Veterinary Medical Association
発行元日本獸医師会
巻号,ページ42巻・ 10号, p.723-727(1989-10)ISSN04466454
全文表示PDFファイル (439KB) 
索引語腸;分離;埼玉県;食肉(豚);環境;ブタ(衛生・疾病);細菌(腸内細菌);屠畜
引用文献数15
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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