細胞融合による優良ワイン酵母の育種

細胞融合による優良ワイン酵母の育種

レコードナンバー402453論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名清水 健一
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ63巻・ 12号, p.1896-1899(1989-12)ISSN00021407
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索引語細胞;育種;酵母;酒類
引用文献数20
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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