鶏肉品質に関する諸問題(3)

鶏肉品質に関する諸問題(3)

レコードナンバー402590論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013955NACSIS書誌IDAN0014151X
著者名秋葉 征夫
書誌名畜産の研究 = Animal-husbandry
別誌名Sustainable livestock production and human welfare
Animal husbandry
Animalhusbandry
発行元養賢堂
巻号,ページ43巻・ 12号, p.1418-1424(1989-12)ISSN00093874
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索引語品質;食肉(鶏);化学(成分・組成);消費;栄養価
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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