サトイモわせ品種,石川早生の子いもに生じる水晶芋の食品科学的調査

サトイモわせ品種,石川早生の子いもに生じる水晶芋の食品科学的調査

レコードナンバー410705論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名瓜谷 郁三
竹内 若子
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ37巻・ 4号, p.306-310(1990-04)ISSN00290394
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索引語品質;品種;サトイモ
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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