生鮮マイワシの微生物相に及ぼす二酸化炭素・窒素混合ガス置換貯蔵の影響

生鮮マイワシの微生物相に及ぼす二酸化炭素・窒素混合ガス置換貯蔵の影響

レコードナンバー411667論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名藤井 建夫
平山 昌広
奥積 昌世
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ56巻・ 5号, p.837-837(1990-05)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (118KB) 
索引語ちっそ;貯蔵;微生物(相);炭酸ガス;いわし
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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