腐敗した海産物の不快臭の除去

腐敗した海産物の不快臭の除去

レコードナンバー412078論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名川合 哲夫
石田 祐三郎
東田 敏久
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ56巻・ 6号, p.1013-1013(1990-06)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (114KB) 
索引語腐敗;アミン;におい;イオウ;水産物;潰瘍;ビタミン
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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