小麦の発芽にともなうキモトリプシンインヒビターの変化

小麦の発芽にともなうキモトリプシンインヒビターの変化

レコードナンバー412130論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014138NACSIS書誌IDAN00064044
著者名光永 俊郎
清水 まゆみ
書誌名近畿大学農学部紀要 = Memoirs of the Faculty of Agriculture of Kinki University
発行元近畿大学農学部
巻号,ページ22号, p.55-59(1989-03)ISSN04538889
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索引語ちっそ;発芽;コムギ;生理活性物質;酵素(プロテアーゼ)
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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