蔬菜類の水可溶性アラビノガラクタンプロテインの分布状態と性質

蔬菜類の水可溶性アラビノガラクタンプロテインの分布状態と性質

レコードナンバー412292論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014795NACSIS書誌IDAN00311992
著者名安福 英子
木戸 詔子
東 順一
書誌名日本栄養・食糧学会誌
別誌名日本栄養・食糧学会誌
発行元日本栄養・食糧学会
巻号,ページ41巻・ 6号, p.473-480(1988-12)ISSN02873516
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索引語糖;せんい;野菜;蛋白質
引用文献数14
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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