若干の韓国食品のミネラル含量

若干の韓国食品のミネラル含量

レコードナンバー412297論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014795NACSIS書誌IDAN00311992
論文副題日・韓食品成分表の比較と関連して
著者名鈴木 継美
鈴木 久乃
金 世煥
書誌名日本栄養・食糧学会誌
別誌名日本栄養・食糧学会誌
発行元日本栄養・食糧学会
巻号,ページ41巻・ 6号, p.501-507(1988-12)ISSN02873516
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索引語日本;無機成分;食品;韓国
引用文献数20
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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