融砕機の開発と食品工業への応用

融砕機の開発と食品工業への応用

レコードナンバー412311論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
論文副題(平成元年度学会賞)
著者名増田 恒男
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ37巻・ 8号, p.658-662(1990-08)ISSN00290394
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索引語食品製造;機械;開発
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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