市販缶ビール中のアルミニウム溶存量について

市販缶ビール中のアルミニウム溶存量について

レコードナンバー420179論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名福島 正子
小林 拓美
竹山 恵美子
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ37巻・ 9号, p.682-686(1990-09)ISSN00290394
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索引語アルミニウム;かんづめ;溶解;酒類
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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