サケ筋肉中のアスタキサンチン,カンタキサンチンの共鳴ラマンスペクトルおよび円偏光二色性について

サケ筋肉中のアスタキサンチン,カンタキサンチンの共鳴ラマンスペクトルおよび円偏光二色性について

レコードナンバー421730論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名逸見 光
秦 正弘
竹内 昌昭
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ56巻・ 11号, p.1825-1828(1990-11)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (337KB) 
索引語筋;サケ科;分析;分光;ひかり;化学(反応);蛋白質;化学(構造);カロチノイド
引用文献数19
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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