コイ筋原線維を出発材料としたミオシン・サブフラグメント-1の簡便な調製法

コイ筋原線維を出発材料としたミオシン・サブフラグメント-1の簡便な調製法

レコードナンバー421739論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名今野 久仁彦
加藤 早苗
江湖 正育
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ56巻・ 11号, p.1885-1890(1990-11)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (664KB) 
索引語分離;筋;せんい;グロブリン;コイ科;精製;化学(成分・組成);化学(構造);消化;酵素(プロテアーゼ)
引用文献数14
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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