キャピラリー・ガスクロマトグラフィーによる牛肉脂質の脂肪酸分析

キャピラリー・ガスクロマトグラフィーによる牛肉脂質の脂肪酸分析

レコードナンバー422317論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014180NACSIS書誌IDAN00168902
著者名常石 英作
書誌名東北農業試験場研究資料 = Miscellaneous publication of the Tohoku National Agricultural Experiment Station
発行元農林省東北農業試験場
巻号,ページ9号, p.149-156(1989-03)ISSN0387172X
全文表示PDFファイル (399KB) 
索引語分析;クロマトグラフィー;脂質;食肉(牛);脂肪酸
引用文献数15
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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