ホウレンソウの予措乾燥-復元技術の開発(1)

ホウレンソウの予措乾燥-復元技術の開発(1)

レコードナンバー422372論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00010801NACSIS書誌IDAN10197951
論文副題予措乾燥条件および復元条件について
著者名山下 昭道
松田 弘毅
松本 通夫
書誌名鳥取県食品加工研究所研究報告 = Bulletin of the Food Industrial Research Institute, Tottori Prefecture
発行元鳥取県食品加工研究所
巻号,ページ30号, p.18-24(1989-03)ISSN09138021
全文表示PDFファイル (248KB) 
索引語乾燥;品質;ホウレンソウ
引用文献数7
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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