生乳細菌の乳質におよぼす影響に関する実験的検討(3)

生乳細菌の乳質におよぼす影響に関する実験的検討(3)

レコードナンバー422475論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00011472NACSIS書誌IDAN10072570
論文副題輸送タンクローリー乳の低温貯蔵における細菌相
著者名清水 苗一
荻原 博和
春田 三佐夫
書誌名東京獣医畜産学雑誌 = The journal of the Tokyo Society of Veterinary and Animal Science
別誌名Journal of Tokyo veterinary and animal science
発行元東京獣医畜産学会
巻号,ページ35巻・ 3/4号, p.24-30(1988-06)ISSN09161805
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索引語低温;微生物(相);保存;細菌(Pseudomonas);牛乳;輸送
引用文献数25
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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