マグロ頭部の有用脂質成分

マグロ頭部の有用脂質成分

レコードナンバー422569論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020893NACSIS書誌IDAN00156834
著者名渡辺 武彦
杉井 麒三郎
山田 充阿弥
衣巻 豊輔
竹内 昌昭
書誌名東海区水産研究所研究報告
別誌名水産廳東海区水産研究所研究報告
Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory
Bull. Tokai Reg. Fish. Re. Lab.
東海水研報
発行元東海区水産研究所
巻号,ページ127号, p.69-80(1989-03)ISSN00408859
全文表示PDFファイル (1869KB) 
索引語廃棄物;栄養;飼料(飼料価値);酸化;脂質;脂肪酸;マグロ;ビタミンE;ビタミンA
引用文献数23
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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