蒸製玉緑茶の段階粗揉法の確立

蒸製玉緑茶の段階粗揉法の確立

レコードナンバー430102論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00016330NACSIS書誌IDAN00177561
著者名古賀 亮太
今村 俊清
吉松 進
書誌名長崎県総合農林試験場研究報告. 農業部門
別誌名Bulletin of the Nagasaki Agricultural & Forestry Experiment Station. Sect. of agriculture
発行元長崎県総合農林試験場
巻号,ページ17号, p.85-104(1989-03)ISSN03888398
全文表示PDFファイル (1915KB) 
索引語食品製造;茶;加工
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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