魚類ミオシンサブフラグメント-1のATPおよびソルビトールによる安定化

魚類ミオシンサブフラグメント-1のATPおよびソルビトールによる安定化

レコードナンバー431031論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名浜井 昌志
山田 美由紀
今野 久仁彦
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ57巻・ 4号, p.747-753(1991-04)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (607KB) 
索引語糖;劣化;グロブリン;ヌクレオチド;コイ科;化学(成分・組成);魚類;アルコール;ウサギ;ティラピア
引用文献数11
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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