パーソナルコンピュータカラー画像解析による豚凍結粉砕肉の化学的構成の推定

パーソナルコンピュータカラー画像解析による豚凍結粉砕肉の化学的構成の推定

レコードナンバー431278論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名口田 圭吾
鈴木 啓一
八巻 邦次
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ62巻・ 5号, p.477-479(1991-05)ISSN1346907X
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索引語いろ;食肉(豚);コンピュータ;蛋白質;化学(成分・組成);脂肪;調査法
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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