コイの筋原線維とミオシンBに対する筋肉トランスグルタミナーゼの作用

コイの筋原線維とミオシンBに対する筋肉トランスグルタミナーゼの作用

レコードナンバー431697論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名岸 肇
埜澤 尚範
関 伸夫
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ57巻・ 6号, p.1203-1210(1991-06)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (738KB) 
索引語筋;せんい;グロブリン;コイ科;蛋白質;酵素(トランスフェラーゼ)
引用文献数22
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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