黒毛和種,褐毛和種およびホルスタイン種の去勢雄牛間での筋線維型構成に関する比較検討

黒毛和種,褐毛和種およびホルスタイン種の去勢雄牛間での筋線維型構成に関する比較検討

レコードナンバー431932論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名岩元 久雄
尾野 喜孝
後藤 貴文
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ62巻・ 7号, p.674-682(1991-07)ISSN1346907X
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索引語筋;せんい;ウシ;品質;品種;食肉(牛);組織化学
引用文献数33
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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