天然および養殖アユの脂質について

天然および養殖アユの脂質について

レコードナンバー441207論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名中川 平介
高原 泰彦
Nematipour G.R.
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ57巻・ 10号, p.1965-1971(1991-10)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (564KB) 
索引語魚肉;養殖;脂質;野生動物;脂肪酸組成;アユ;体腔
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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