カキ‘平核無'果実の脱渋ならびに脱渋後の軟化に及ぼすヘタの影響

カキ‘平核無'果実の脱渋ならびに脱渋後の軟化に及ぼすヘタの影響

レコードナンバー441288論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名平 智
佐藤 郁
渡部 俊三
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ66巻・ 12号, p.1401-1404(1991-12)ISSN03695247
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索引語果実;品種;カキ;物性;加工
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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