豚肉の味覚改善に関する試験

豚肉の味覚改善に関する試験

レコードナンバー441492論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009647NACSIS書誌IDAN00080517
著者名松本 竹男
藤野 幸宏
物江 彊
書誌名埼玉県畜産試験場研究報告 = Bulletin of the Saitama Prefectural Livestock Experiment Station
別誌名埼畜試研報
発行元埼玉県畜産試験場
巻号,ページ27号, p.11-17(1989-09)ISSN02899442
全文表示PDFファイル (762KB) 
索引語ブタ;家畜管理;品質;脂肪;豚肉
引用文献数13
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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