ホッケチップス製造試験

ホッケチップス製造試験

レコードナンバー441631論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009275NACSIS書誌IDAN10008130
著者名阪本 正博
成田 正直
鳥谷部 憲男
書誌名北海道立水産試験場研究報告 = Scientific reports of Hokkaido Fisheries Experimental Station
別誌名Scientific reports of Hokkaido Fisheries Experiment Station
Sci. Rep. Hokkaido Fish. Exp. Stn.
北水試験報
発行元北海道立水産試験場
巻号,ページ33号, p.41-49(1989-09)ISSN09146830
全文表示PDFファイル (394KB) 
索引語乾燥;魚類;水産加工;調理
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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