食品成分の持つ抗酸化能

食品成分の持つ抗酸化能

レコードナンバー441709論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名中谷 延二
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ67巻・ 1号, p.217-220(1992-01)ISSN03695247
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索引語天然成分;食品;性能;抗酸化剤
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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