クルマエビ筋肉の死後変化に及ぼす抗菌剤クロラムフェニコールの影響

クルマエビ筋肉の死後変化に及ぼす抗菌剤クロラムフェニコールの影響

レコードナンバー442025論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名松本 美鈴
山中 英明
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ57巻・ 12号, p.2291-2297(1991-12)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (475KB) 
索引語筋;貯蔵;ヌクレオチド;アミン;抗生物質;化学成分;クルマエビ;遊離アミノ酸
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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