蒲鉾の再加熱による影響(補稿)

蒲鉾の再加熱による影響(補稿)

レコードナンバー450642論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007719NACSIS書誌IDAN00038033
論文副題包装フィルムへの影響
著者名白川 武志
書誌名香川県発酵食品試験場報告
別誌名Annual report of the Kagawa Prefectural Fermentation and Food Experimental Station
発行元香川県発酵食品試験場
巻号,ページ78号, p.61-63(1986-09)ISSN03685640
全文表示PDFファイル (114KB) 
索引語加熱;膜;包装;かまぼこ
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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