耐塩性酵母Zygosaccharomyces rouxii SR-2株のプロトプラスト化および再生条件の検討

耐塩性酵母Zygosaccharomyces rouxii SR-2株のプロトプラスト化および再生条件の検討

レコードナンバー450898論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007719NACSIS書誌IDAN00038033
著者名末澤 保彦
日野 明寛
高野 博幸
書誌名香川県発酵食品試験場報告
別誌名Annual report of the Kagawa Prefectural Fermentation and Food Experimental Station
発行元香川県発酵食品試験場
巻号,ページ80号, p.16-18(1988-09)ISSN03685640
全文表示PDFファイル (163KB) 
索引語酵母;塩類;再生;耐性;プロトプラスト
引用文献数7
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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