キモトリプシン消化ホエー蛋白質濃縮物の免疫学的性質

キモトリプシン消化ホエー蛋白質濃縮物の免疫学的性質

レコードナンバー481818論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名大谷 元
原 俊子
細野 明義
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ39巻・ 4号, p.123-129(1990-09)ISSN03850218
全文表示
索引語酵素(加水分解酵素);免疫;ペプチド;消化;牛乳;タンパク質
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat