第四級アミンカートリッジによる食品中のタール色素のクリーンアップ

第四級アミンカートリッジによる食品中のタール色素のクリーンアップ

レコードナンバー501169論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名林 智子
深谷 幸代
田中 宏
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ34巻・ 5号, p.398-403(1993-10)ISSN00156426
全文表示PDFファイル (443KB) 
索引語分析;クロマトグラフィー;アミン;色素;食品
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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