体色異常カツオにおけるアスタキサンチンの組織分布とその動態に関する考察

体色異常カツオにおけるアスタキサンチンの組織分布とその動態に関する考察

レコードナンバー501347論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00008150NACSIS書誌IDAN00167637
著者名秦 正弘
浅野 政宏
飯塚 景記
書誌名東北区水産研究所研究報告
別誌名Bulletin of Tohoku National Fisheries Researh Institute
発行元東北区水産研究所
巻号,ページ55号, p.17-22(1993-03)ISSN0049402X
全文表示PDFファイル (2069KB) 
索引語変異;分布;カツオ;カロチノイド;アクトミオシン;リポタンパク質;色;幽門垂;アスタキサンチン;腸;存在;考察;組織;蓄積;体色異常魚;普通肉;血合肉
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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