馬鈴薯デンプンの特性に及ぼす貯蔵期間と温度の影響

馬鈴薯デンプンの特性に及ぼす貯蔵期間と温度の影響

レコードナンバー520590論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015617NACSIS書誌IDAN00201054
著者名石橋 憲一
弘中 和憲
Sabiniano N.S.
書誌名農業施設
別誌名Journal of the Society of Agricultural Structures, Japan
発行元農業施設学会
巻号,ページ63号, p.17-22(1994-12)ISSN03888517
全文表示
索引語特性;温度;貯蔵;ジャガイモ;デンプン
引用文献数24
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat