収穫後のトマト果実におけるカロチン類およびα-トコフェロールの生合成に及ぼす高温の影響

収穫後のトマト果実におけるカロチン類およびα-トコフェロールの生合成に及ぼす高温の影響

レコードナンバー520687論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015006NACSIS書誌IDAN00025257
著者名浜渦 康範
茶珍 和雄
書誌名園藝學會雜誌
別誌名園芸学会雑誌
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元園藝學會
巻号,ページ63巻・ 4号, p.879-886(1995-03)ISSN00137626
全文表示PDFファイル (591KB) 
索引語果実;収穫;高温;トマト;生合成;カロチノイド;ビタミンE
引用文献数17
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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